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太乙堂李鑫健康科普:血脂高应该怎么吃?

“体检结果出来了,报告上说我的总胆固醇增高、低密度脂蛋白胆固醇增高,甘油三酯增高,哎,年纪轻轻怎么就血脂异常了呢?怎么办?饮食上我该怎么注意一点呢?”相信很多朋友都会遇到同样的问题。别急,我们告诉您如果您血脂高了该怎么吃。

01多吃膳食纤维丰富的食物

在主食中应适当控制精白米面摄入,适量多吃含膳食纤维丰富的食物,如全谷物、杂豆类、蔬菜等。

02摄入充足蛋白质

动物蛋白摄入可选择适当摄入脂肪含量较低的鱼虾类、去皮禽肉、瘦肉等,选择脱脂或低脂牛奶等,增加大豆蛋白等植物性蛋白质的摄入。

03清淡少盐,戒烟限酒

培养清淡口味。食盐用量每日不宜超过5克。高脂血症人群生活作息应规律,保持乐观、愉快的情绪,劳逸结合,睡眠充足,戒烟限酒,培养健康生活习惯。

不吃或少吃什么?

高脂血症患者尽量不吃或少吃甜食。因为高脂血症患者需要控制总能量的摄入,而甜食含糖多,一则过剩的葡萄糖除了会在肝脏内合成肝糖原贮存之外,还可以在肝内转变成脂肪,随后运出肝外,贮存于脂肪组织;二则过剩的葡萄糖还会在肝脏内转化成内源性甘油三酯,会使血浆中的甘油三酯浓度增高,所以高脂血症患者应限制甜食。

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