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太乙堂李鑫:秋养肺“养”“收”兼具顺时令

秋季养肺,重在“养”和“收”。“养”主要是养肺阴。肺为娇脏,喜润而恶燥,秋季燥邪较盛,容易导致口干咽燥、干咳无痰等肺津受伤的症状,秋季养生尤其要注意养阴润肺,以此来抵御燥邪对肺的伤害。

“收”主要是收敛阳气,可在饮食中适量增加山楂、五味子、醋等酸味食物,尽量少食或不食大葱、生姜、辣椒、芥末等解表发汗的食物。另外,随着气候逐渐变凉,人体气血会趋向收敛归藏,此时要注意随气候变化适时增加衣物保暖防寒,助气血收敛而归于平顺。

感冒是秋季的高发病之一,秋季感冒不论是风寒证还是风热证,都要注意秋季燥邪当令这一特点,在治疗感冒期间需适量多饮水,或将雪梨、麦冬、银耳等润肺之品煮水频频饮用,可起到一定的辅助作用。

咳嗽也是秋季的高发病,以风燥咳嗽为多见,临床多表现为咽痒、咳嗽、顿咳少痰或无痰,严重时可有痰中带血丝、口鼻发干、声音嘶哑、舌干而少津液等症状。对于燥咳的治疗,宜以疏风润肺为主。若属于温燥,可用桑杏汤加减;若属于凉燥,则可选用杏苏散加减。此外,还可通过饮食调养预防秋季燥咳,如食用荸荠、甘蔗、雪梨,或饮用银耳雪梨汤、甘蔗马蹄饮等。

为预防呼吸系统疾病的发生和症状加重,秋分时节可进行食补和适当的运动以进行调摄。

“一夏无病三分虚,秋季进补正当时”。秋分时节调理需注意分清寒热虚实,以滋阴润肺为基础。秋分饮食以酸、甘、润为主,可食用时令水果,以预防和消除燥邪带来的伤害。如梨能生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺祛燥;葡萄富含葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素等,具有抗氧化等作用;民间有“秋后萝卜赛人参”的说法,秋季可适当多食用萝卜以生津除燥、行气消食。

同时,秋季气候干燥,人们可以用药膳调理,如银耳雪梨红枣粥、红枣莲子百合粥、生地天冬粥、红枣糯米粥、冬瓜老鸭汤、老鸭虫草汤等。江浙一带还有秋冬食用膏方的习俗,膏方的应用由来已久,也称膏滋,有滋润调养的特性。膏方可调整阴阳、补益气血,调动内在因素,激发与提高机体抗病能力,以扶正祛邪。此外,需注意食补前应调节脾胃功能,因为经夏季消耗损伤,人们脾胃功能大多较弱,入秋后如果突然大量进补,会骤然加重脾胃负担,易导致胃肠功能紊乱,出现腹胀、腹泻、厌食、消化不良、胸闷等虚不受补的表现。

此外,受气压和空气湿度的影响,秋天多呈现出蓝天白云、秋风习习之景,给人秋高气爽的感觉,很适合登高望远。登高作为一种锻炼方式,可使肺通气量、肺活量增加,血液循环增强。不过,对于年老体弱者,应注意主动调适自己的状态,登高时间要避开气温较低的早晨和傍晚,登高速度要缓慢,上下山时可通过增减衣物达到适应空气温度的目的;高血压、冠心病等患者更要量力而行,以防不测。在进行完运动锻炼后,可适当多食用滋阴润肺、补液生津的食物。若出汗较多,应及时适量补充一些淡盐水,补充时以“少量、多次、缓饮”为准则。

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