初秋时节，天气渐凉，早晚温差大，季节变换时各种疾病很容易侵袭人体，故需注意调整饮食，尤其老人、儿童和体弱者，可有效预防疾病，更好地健康换季。

滋阴润肺忌过燥

秋气应肺，秋季气候干燥，易伤津耗气，损及肺阴，使人鼻干咽痛、咳嗽喉痒。《饮膳正要》曰：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。秋季饮食养生应多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、蜂蜜、芝麻、梨、甘蔗、藕、百合等，能益胃生津、养肺润肠，忌过燥的食物，如一些煎炸类食物，防止秋天燥气影响肺及肠胃津液不足所致的口干舌燥、干咳、便秘或肌肤干裂等症状。

少吃辛辣多食酸

秋季人体的抵抗力会明显下降，进食辛辣食物，往往比其他季节更容易上火，要注意饮食上少吃一些辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、生姜、蒜、酒及烧烤食品等，这类食物会刺激胃肠，引发一些溃疡及炎症，其次这类食物会伤及肺部。秋时肺金当令，酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，故要“减辛增酸”，可多吃酸性食品以收敛肺气，如石榴、葡萄、苹果、橘子、柠檬、山楂、猕猴桃等。

晨起食粥益养生

夏末初秋，天气仍较热，难保人们不贪食过凉，再者空气潮湿，容易困脾，这些均会伤损脾胃，出现食欲不振。古人认为“晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。秋天早餐喝上一碗粥，不但花钱少，关键是能泄秋凉、防秋燥、健脾养胃，益于养生，像沙参粥、甘蔗粥、黄精粥、玉竹粥等都是秋季很好的药膳粥。

秋瓜坏肚少吃寒

许多人都有这种感受，秋天一吃些凉食水果，不小心就会出现腹痛、腹泻、便溏、下痢等病症，“秋瓜坏肚”，这与秋天的气候有关。秋季天气转凉，气温下降，脾胃阳气不足，若再吃多些阴寒性质的水果、蔬菜，势必雪上加霜，使脾胃阳气受到损伤，脾阳不振不能很好运化水湿，一些胃肠道疾病随之发生。秋季饮食要注意保护胃肠，不要吃太过寒凉的食物，以免发生各种消化道疾患。