过敏性紫癜是一种较为复杂的疾病，患者在日常生活中除了接受专业治疗外，还需注意饮食调整，以增强免疫力，促进康复。下面将介绍几种适合过敏性紫癜患者食用的食物，这些食物富含维生素、矿物质及抗氧化剂，有助于提升机体的免疫功能。

1.富含维生素C的食物

橙子、柠檬和蓝莓：这些水果富含维生素C，是一种强效的抗氧化剂，能够提升免疫细胞的活性，增强身体的抵抗力。蓝莓中的花青素更是具有出色的抗氧化能力，有助于保护免疫细胞免受自由基损伤。

西兰花：西兰花是一种富含维生素C和叶酸的蔬菜，能够促进机体的免疫功能，增强身体对感染的抵抗力。烹饪时需注意，煮的时间不宜过长，以免造成营养流失。

2.富含抗氧化剂的食物

白蘑菇和灵芝：白蘑菇富含硒、维生素B和抗氧化剂，有助于提高患者的抗病力，并具有一定的抗肿瘤作用。灵芝则自古以来被视为灵药，经常食用可延年益寿，增强免疫力。

蓝莓：除了富含维生素C外，蓝莓中的抗氧化物质对保护免疫细胞也起到了重要作用。

3.富含矿物质的食物

菠菜和胡萝卜：菠菜富含维生素A、C和叶酸，以及铁元素，有助于维持免疫细胞的功能，并改善贫血症状。胡萝卜则含有丰富的β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有助于维持正常的免疫系统功能。

动物肝脏：适量食用猪肝、鸡肝等动物肝脏，也能提高抗病力，减少疾病复发的机会。

4.其他营养丰富的食物

鸡汤：鸡汤富含氨基酸和微量元素，可以促进免疫细胞的生成，增强抵抗力。当参炖鸡、蘑菇鸡汤等更是营养丰富的选择。

奇异果：这种水果的维C含量极高，有助于提高免疫力，但需注意不要过量食用，因为它是寒性的。

坚果和种子：如杏仁、核桃、葵花籽等，富含健康脂肪和抗氧化剂，可以作为营养丰富的零食选择。杏仁中的维生素E具有抗氧化和抗炎作用，有助于维护免疫系统的平衡。

酸奶：含有益生菌的酸奶可以促进肠道健康，增强免疫细胞的功能，提高抵抗力。

5.注意事项

虽然上述食物对提高免疫力有益，但患者仍需注意避免接触已知的过敏原，如海鲜或特定药物。同时，保持均衡饮食，避免高脂肪食物过多摄入，以免影响疾病的治疗与恢复。

总之，过敏性紫癜患者在日常生活中，通过合理调整饮食，增加富含维生素、矿物质及抗氧化剂的食物摄入，可以有效提升免疫力，促进病情康复。但请注意，食物并不能直接治疗疾病，若症状加重或持续不缓解，应及时就医接受专业治疗。