南京太乙堂专家梁院长在鼻咽癌的饮食禁忌方面，通常会给出以下建议：

一、辛辣及刺激性食物

·辛辣食物：如辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等，这些食物极易造成血热妄行，不利于鼻咽癌的治疗和恢复。特别是在化疗后，患者应避免食用这些食物，以免加重口干唇燥的症状。

·刺激性食物：任何可能刺激鼻咽部位黏膜的食物都应尽量避免，以防加重病情或影响治疗效果。

二、有特定功效的食物

·温理作用食物：如芥菜、茴香菜、蒜苔、青蒜、洋葱头、柿子椒、荔枝等，这些食物可能不利于鼻咽癌患者的身体状况。

·行气作用食物：如茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆等，在特定情况下也可能需要限制摄入。

·滋阴作用食物：在化疗后，尽管滋阴食物如菜花、百合、玉竹、柠檬等本身有益，但某些患者可能需要根据医嘱调整摄入量，因为这些食物在某些治疗阶段可能不利于病情。

·化痰作用食物：如灵芝、冬笋、紫菜、金橘、柚子、马蹄、花生等，同样需要根据患者的具体情况和医嘱来决定是否食用。

·活血作用食物：如丝瓜、蕨菜、芦荟、桃子、栗子、薜荔果等，这些食物在鼻咽癌治疗期间可能需要避免，因为它们可能促进血液循环，影响治疗效果。

三、高碘食物

·鼻咽癌患者应尽量避免食用高碘食物，如螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，以及加碘食品和加碘盐。高碘食物可能加剧肿块破溃，影响治疗效果。

四、煎炸及烧烤食品

·禁止食用炸鸡、炸鱼、烤肉、烤鱼、煎饼、油条等煎炸、烧烤食品。这些食品会引起上火，加重患者口干唇燥的症状，而且含有较高的脂肪，粗糙难消化。

五、酒精及生冷食物

·鼻咽癌患者应戒酒，包括任何浓度的酒。酒精可能会引起血热血燥的现象，干扰治疗效果。

·尽量避免食用生冷食物，如冰淇淋、生鱼片等，这些食物容易引起胃肠不适，影响患者的身体恢复和营养吸收。

六、总体建议

·保持营养均衡：患者应多吃富含营养的食物，如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白质等，以增强身体免疫力。

·遵医嘱：患者应根据医生的指导和建议进行饮食调整，不要盲目忌口或偏食。

·定期复查：鼻咽癌患者需要定期复查，及时了解病情变化，以便医生根据患者的具体情况调整治疗方案和饮食建议。

请注意，以上饮食禁忌仅供参考，具体还需根据患者的实际情况和医生的指导来确定。在鼻咽癌的治疗过程中，患者应保持积极乐观的心态，配合医生的治疗，以获得治疗效果。