夏秋之际,空气干燥、气候多变、气温起伏不定,致使空气中的病原菌活跃,而使得人们易与感染疾病,尤其是呼吸系统疾病多发。
疾病的发生与否与人体免疫系统息息相关,只有增强人体的免疫功能,才能增加对疾病的抵抗力。
免疫力是人体的“防火墙”,是抵御疾病的重要防线。一个人营养状况的好坏和膳食结构的合理与否,极大地影响着人体的健康状况。科学、合理、平衡的营养能从整体上提高机体免疫力,增强机体的抵抗力,达到去病防身之目的。
一个人良好的免疫能力需要摄入充足的维生素以及矿物质来支持。体内如果缺乏维生素A、B1、B2、B6、B12、叶酸、维生素C、E,或是铁、锌、镁以及硒,都会抑制人的免疫力。另外,摄取充足的蛋白质对提高机体免疫力起着举足轻重的作用。
祖国医学认为,免疫力低下与气虚有关,扶正则是指扶助抗体的正气,是增强体质,提高抗体抗邪,抗病能力的关键。而调补脾肾、健肺是扶正的主要环节。
有助于提高免疫力的食物:黑木耳、香菇、灵芝、薄荷、大蒜、生姜、马齿苋、茶叶、芦荟、鱼腥草、蒲公英、菊花、玫瑰花、甘蓝、韭菜、金银花、决明子、罗汉果、石榴、沙棘等。
下面介绍几种有助提高免疫力的食物:
姜:姜可以刺激人体的免疫系统,能够镇咳、退烧、减轻疼痛,还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质,能杀菌和抗霉菌,是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。
大蒜和洋葱:蒜和洋葱还有抗菌、抗癌、增进身体耐力的作用。大蒜和洋葱能促进细胞膜的流动,增进体力和免疫力。另外,大蒜具还有降低胆固醇的功能。
荞麦:含烟酸,能促进机体的新陈代谢,增强解毒功能。
胡萝卜:增强人体免疫力,保护多种脏器。
花椰菜:常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解毒能力,且能提高机体免力。
大白菜:所含的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用。