中医养生理论主张在暑热汗出较多时,饮上一杯热茶,不但可以生津解渴,而且可以使全身微汗,暑热随汗而出,则暑解,津生而渴止。茶中富含的多种维生素及微量元素,还含有多酚类和生物碱。
夏季喝茶,不但可补充水分,清热祛暑,而且可提神醒脑,还可以补充对人体有益的营养物质,养生防病。不同体质的人,可选择不同类型的茶叶,健康人以绿茶为佳,胃寒者则以红茶、乌龙茶为好。
其次,白开水被中医称做“百药之王”,被誉为物美价廉的饮料。白开水中富含多种矿物质和微量元素,能够很快进入人体后发挥新陈代谢的作用,有调节体温、输送养分、清洁身体内环境的功能,所以白开水“解渴”。夏天如果不是大量出汗,喝白开水完全可以起到调节人体代谢平衡的作用。
加些盐的淡盐水是大汗淋漓之后的首选饮品,可以补充体内流失的盐分,从而达到补液防暑的功效。还有,一些具有清热祛暑、生津止渴作用的饮品也适合夏季饮用,如被称作古今夏季解暑第一汤的绿豆汤。
健胃消食凉茶
夏日炎炎,人们的食欲不佳,若暑热造成肝气郁滞,更会不思饮食,很容易导致免疫力下降。而用一些像番茄、柠檬、草莓、乌梅等能生津解渴、健胃消食的食材制作凉茶,再好不过。
推荐凉茶:柠檬茶
制作方法:挑选一个中等大小的柠檬,清洗后切成几瓣,放入水中,根据个人口感加入蜂蜜,煮沸3分钟~5分钟即可饮用。平日可当水喝,如果有食欲不振、食少纳呆等状况,可多喝一些。
消食功效:柠檬性温味苦,入肝、胃经,有祛暑疏滞、健胃等功能;蜂蜜可促进消化,对胃肠功能有调节作用。