当谈及8岁孩子注意力不集中且好动的问题时，我们不得不考虑多种营养因素对其行为模式的影响。除了常见的缺钙之外，缺碘和缺硒也是不容忽视的潜在原因。这些营养素的缺乏不仅可能影响孩子的身体发育，还会在一定程度上干扰其认知功能与行为表现。

1.缺钙。

缺钙是儿童成长过程中的常见问题之一，主要由钙物质吸收不足或饮食营养不均衡导致。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，对维持神经肌肉的兴奋性也至关重要。长期缺钙不仅会导致骨骼发育不良，如骨骼软化、鸡胸或O型腿等问题，还可能影响神经系统的正常运作，表现为注意力不集中、易激动、多汗及睡眠不安等症状。针对这一情况，家长应及时带孩子就医，遵医嘱适量补充钙剂，并调整饮食结构，增加牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等富含钙质的食物摄入，同时确保维生素D的充足，以促进钙的吸收。

2.缺碘。

碘是人体必需的微量元素之一，对甲状腺功能的正常发挥至关重要。缺碘会导致甲状腺激素合成不足，进而引发一系列健康问题，包括俗称的“大脖子病”（甲状腺肿大）、甲状腺功能减退等。在儿童身上，缺碘还可能表现为食欲减退、体重增长缓慢、四肢乏力以及注意力难以集中等。幸运的是，缺碘问题通常可以通过饮食调整来解决，家长应鼓励孩子多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、海鱼等海产品，以满足身体对碘的需求。

3.缺硒。

硒是一种具有抗氧化作用的微量元素，对维护人体健康、提高免疫力及促进生长发育具有重要作用。缺硒会导致身体机能下降，影响机体的代谢过程，进而可能引发一系列健康问题，包括牙齿损害、免疫力下降以及注意力不集中等。对于缺硒的孩子，医生可能会推荐服用硒酵母片或亚硒酸钠片等补充剂，但更重要的是通过日常饮食来摄取足够的硒，如多吃坚果、全谷物、肉类及海产品等富含硒的食物。

综上所述，8岁孩子注意力不集中且好动可能与缺钙、缺碘或缺硒等营养问题有关。家长应密切关注孩子的饮食状况，确保营养均衡，必要时及时询问医生并采取相应措施，以帮助孩子健康成长。同时，鼓励孩子参与适当的运动锻炼，不仅能增强体质，还有助于提升注意力和专注力，促进全面发展。