肝癌病人可以适量食用西兰花、胡萝卜、红薯、燕麦和酸奶。需要强调的是，食物并不能直接治疗肝癌，若病情持续恶化或出现不适症状，应及时就医接受专业治疗。

1.西兰花

西兰花富含硫代葡萄糖苷，能在体内转化为具有抗癌作用的化合物。此外，其还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统健康。适合肝癌患者适量食用。

2.胡萝卜

胡萝卜中含有的类胡萝卜素可以在肝脏内转化成维生素A，有助于维护肝细胞健康。而且其中的抗氧化物质能够帮助身体对抗自由基损伤。对于肝癌病人而言，适当摄入可辅助改善病情。

3.红薯

红薯中含有大量膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘的发生。同时还可以减少有害物质对肝脏的损害，有利于减轻肝脏负担。因此肝癌病人平时可以适当吃红薯。

4.燕麦

燕麦是一种低热量、高纤维的食物，可以帮助降低胆固醇水平，减轻肝脏的工作压力。此外，燕麦中的β-葡聚糖还有助于增强免疫力。肝癌病人经常食用燕麦，可起到一定的保肝效果。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，能够抑制肠道中有害细菌的增长，减少致癌物产生。并且酸奶中的钙质也有助于维持身体健康状态。肝癌病人适当喝酸奶能补充营养元素，但需注意不要空腹饮用。

肝癌患者的饮食应以易消化、富含营养且低脂为原则。建议增加蛋白质摄入，如鸡蛋、鱼类等，以支持肝脏修复和再生。同时避免酒精及可能引起肝脏负担加重的食物或药物。