荨麻疹患者应避免食用螃蟹、虾、辣椒、牛奶、芒果等可能诱发过敏反应的食物。需注意，上述提及的食物对于荨麻疹并无治疗作用，若症状持续或加重，应及时就医。

1.螃蟹

荨麻疹患者应避免食用螃蟹，因为其含有组胺等物质，可能诱发或加重过敏反应。摄入螃蟹后可能导致血管扩张、通透性增加，引起皮肤瘙痒、红肿等症状。严重时可导致喉头水肿、呼吸困难甚至危及生命。

2.虾

荨麻疹患者也不宜食用虾，因为虾也是常见的致敏原之一，进食后可能会加剧病情。虾中的异体蛋白会刺激机体产生免疫应答，释放组胺等炎症介质，导致风团样皮损。

3.辣椒

荨麻疹患者还不能吃辣椒，因为荨麻疹患者的皮肤比较敏感，而辣椒属于辛辣刺激性的食物，如果此时食用，可能会对患处造成一定的刺激作用，从而加重不适症状。荨麻疹患者若吃了辣椒，会导致局部毛细血管扩张，血流速度加快，使病情进一步发展，不利于后期恢复。

4.牛奶

荨麻疹患者不宜喝牛奶，因为牛奶中含有多种蛋白质，其中IgE介导的速发型超敏反应是荨麻疹的主要发病机制之一。牛奶中的蛋白质分子进入体内后，可能会诱导肥大细胞活化并释放炎性介质，导致皮肤出现红斑、风团等荨麻疹典型症状。

5.芒果

荨麻疹患者也应避免食用芒果，因为芒果中含有的醛酸成分容易引发过敏反应。摄入芒果后，上述成分可能会直接激活肥大细胞，使其释放具有炎症活性的化学介质，如白三烯、前列腺素等，这些介质能够促进血管扩张和通透性增加，进而导致组织水肿和炎症反应。

建议患者日常生活中注意观察自身是否对某些食物过敏，以减少荨麻疹发作的风险。对于荨麻疹患者而言，保持健康的生活方式和均衡饮食至关重要，同时还要避免接触已知的过敏原。