荨麻疹患者需要避免食用虾、牛奶、菠萝、可可、咖啡等食物，因为这些食物可能诱发或加重荨麻疹症状。但需注意，食物对于荨麻疹的治疗作用有限，若症状持续或加重，应及时就医。

1.虾

荨麻疹患者不宜食用虾，因为虾是常见的致敏原，可能引起机体产生IgE介导的超敏反应。进食虾后可能导致荨麻疹症状加重或诱发新的皮肤病变。此外，还可能出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。

2.牛奶

牛奶中的蛋白质分子结构较为复杂，容易导致机体免疫系统产生过度反应，从而引发或加剧荨麻疹的症状。摄入牛奶可能会导致荨麻疹患者的病情恶化，表现为瘙痒、红斑等症状加重。

3.菠萝

荨麻疹患者应避免食用菠萝，因为菠萝中含有蛋白酶，该物质能够分解蛋白质，使人体组织释放出组织胺，进而刺激肥大细胞释放更多的组胺，导致过敏反应的发生。若患者对菠萝过敏，则会导致荨麻疹复发或者加重，出现风团样皮疹、血管性水肿等情况。

4.可可

荨麻疹患者不建议食用可可，因为可可中含有的某些成分如黄烷醇类化合物具有潜在的致敏作用。食用可可可能会导致荨麻疹患者的症状加重，甚至引发新的过敏反应。

5.咖啡

荨麻疹患者应减少或避免饮用咖啡，因为它含有咖啡因，能增强毛细血管通透性，促使炎症因子渗出，导致局部水肿而形成风团。荨麻疹患者喝咖啡会加重病情，不利于疾病的恢复。

上述提及的所有食物都属于易致敏食品，在患病期间均需避免食用。患者平时还要注意保持良好的生活习惯，尽量穿着宽松舒适的衣物，以减少摩擦和刺激。