脱发严重可以考虑食用黑芝麻、核桃、三文鱼、菠菜、紫菜等食物，这些食物富含营养素，可能对改善脱发状况有帮助。需要强调的是，食物并不能直接治疗脱发，若脱发问题持续或加重，应及时专业医生。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含铁、锌等矿物质，可以促进头皮血液循环，改善头发质量。适量摄入黑芝麻可增加黑色素合成，辅助减少白发，但不宜过量食用，以免引起消化不良。

2.核桃

核桃含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能够滋养毛囊，改善头皮环境。经常吃核桃有助于保持头皮健康，减轻脱发症状。但对核桃过敏者禁用。

3.三文鱼

三文鱼是优质蛋白质的重要来源，其含有的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能减缓脱发进程。适当食用三文鱼有利于维持头皮健康，但需注意不过敏且控制好摄入量。

4.菠菜

菠菜中的维生素C和叶绿素有助于增强毛囊功能，预防脱发。长期适量食用菠菜可改善头皮状况，但不宜与其他药物同食。

5.紫菜

紫菜富含碘元素，可以调节甲状腺激素水平，防止因激素失衡引起的脱发。补充适量的碘对于缓解脱发有积极作用，但高碘食物如海带、海鲜等要限量食用。

针对脱发问题，建议调整饮食结构，多摄入富含维生素B族及铁质的食物，如全谷类食品和瘦肉。避免过度拉扯或梳理头发，保持头皮清洁并使用温和的洗发产品也是关键所在。