脱发可以通过食用鸡蛋、菠菜、核桃、燕麦和黑芝麻来改善。但需要注意的是，食物并不能完全脱发，若脱发严重或持续，应及时专业医生。

1.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以促进头发生长。补充头发所需的营养成分，改善发质。

2.菠菜

菠菜富含维生素C、E以及铁元素，有助于增强毛囊健康。提高头皮血液循环，减少脱发的发生概率。

3.核桃

核桃中含有的欧米伽-3脂肪酸对头皮有益。能够滋养头发，使其更加强韧有光泽。

4.燕麦

燕麦中的锌元素对于维持头皮健康至关重要。可缓解由锌缺乏引起的脱发症状。此外，它还有助于调节皮脂分泌，防止过度干燥或油腻导致的脱发。

5.黑芝麻

黑芝麻具有滋补肝肾、养血生津的作用，能辅助治疗肝肾不足所致的脱发。经常吃黑芝麻还可以使白发转黑，但需要长期坚持食用。

建议患者平时注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，充足的睡眠时间，有利于减轻脱发的症状。同时还要调整饮食结构，均衡摄入各种营养物质，也有利于头发健康。