吃黑芝麻、核桃、西蓝花、三文鱼、紫菜等食物可能对生发、防脱发有一定的帮助，但食物并无治疗作用，若脱发严重或持续，建议专业医生。

1.黑芝麻

中医认为，肾藏精，其华在发。黑芝麻味甘性平，入肝、肾经，具有补益精血的功效，能够辅助治疗须发早白、头晕眼花等病症。适量食用可促进头发生长，改善脱发症状。

2.核桃

核桃仁含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂类物质，这些成分对头皮健康有益，能起到一定的滋养头发的作用。适当进食有助于减少因营养不良导致的脱发问题。

3.西蓝花

西蓝花中富含维生素C和叶酸，这两种物质对于维持头皮健康至关重要。它们可以帮助合成胶原蛋白，增强毛囊结构，从而防止脱发。经常摄入西蓝花有利于改善头皮环境，促进头发生长。

4.三文鱼

三文鱼是天然的Omega-3脂肪酸来源，而这种脂肪酸对头皮健康非常有益。它具有抗炎作用，能够减轻由炎症引起的脱发问题。合理食用三文鱼可调节头皮油脂平衡，从源头上遏制脱发的发生。

5.紫菜

紫菜中含有丰富的碘元素，而碘是合成甲状腺素的重要原料之一。充足的甲状腺素水平有助于维持正常的代谢功能，促进头发生长。补充适量的碘元素有助于预防因甲状腺功能异常而导致的脱发问题。

上述提及的所有食物均需适量食用以达到预期效果。同时，保持均衡饮食并结合适当的运动如瑜伽或慢跑，有助于改善头皮血液循环，也有助于减少脱发的发生。