牛皮癣患者应避免食用酒、海鲜、辛辣食物、高糖食品和发物，以减少病情加重的风险。需要注意的是，食物并不能直接治疗牛皮癣，若病情加重或持续不愈，应及时就医。

1.酒

酒精会扩张血管，促进血液循环，从而加重牛皮癣的症状。长期饮酒会导致肝脏损伤，影响身体对药物的代谢和吸收，进而加重病情。

2.海鲜

海鲜中含有组胺等物质，可能会导致过敏反应，使瘙痒症状加剧。摄入过多的嘌呤类物质，容易引起尿酸升高，诱发或加重关节炎性病变。

3.辛辣食物

辛辣食物如辣椒、芥末等可刺激皮肤神经末梢，促使局部毛细血管扩张，增加炎症因子的释放，导致病情恶化。此外，辛辣食物还可能引发胃肠道不适，间接加重病情。

4.高糖食品

高糖食品可能导致血糖波动，影响免疫系统的功能，进一步加重病情。过量摄入高糖食品可能导致肥胖，增加心血管疾病的风险，不利于疾病的治疗和康复。

5.发物

发物属于中医理论中的概念，主要包括羊肉、韭菜等，这些食物具有一定的刺激性和致敏性，可能会诱发或加重某些皮肤病的症状。摄入此类食物后，机体免疫系统可能出现异常反应，导致病情加重。

患者应避免食用上述提及的食物，同时还要注意保持良好的生活习惯，充足的睡眠时间，有利于控制病情的发展。