睾丸癌切除后，可以适量食用虾、鸡蛋、牛奶、胡萝卜、西兰花等富含营养且有利于身体恢复的食物。但需要注意的是，食物并不能直接治疗疾病，患者仍需遵循医嘱进行后续治疗。

1.虾

虾中含有丰富的蛋白质，可以为机体补充营养，促进术后恢复。虾还富含锌、碘等矿物质元素，有助于增强免疫力，但需适量摄入。

2.鸡蛋

鸡蛋是优质的蛋白质来源，可作为术后恢复期的主要食品之一。其含有多种氨基酸及微量元素，能够满足身体对营养的需求。但不宜过量食用以防胆固醇升高。

3.牛奶

牛奶中含有人体必需的钙质，有助于骨骼健康。此外，它还是优质蛋白的良好来源，适合睾丸癌患者食用。但是注意不要空腹喝奶以免引起不适。

4.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，具有抗氧化作用，可以帮助改善皮肤状况。此外，它还能促进伤口愈合，因此对于刚做完手术的人来说是一个不错的选择。但不宜过量食用以避免维生素A中毒。

5.西兰花

西兰花是一种天然抗癌食品，其中包含的异硫氰酸酯化合物有助于抑制肿瘤生长。研究表明经常摄取此类蔬菜能降低罹患各种癌症的风险。但要确保烹饪方法正确以保留其活性成分。

饮食调整应在专业医师指导下进行，避免高脂肪、高盐食物如炸鸡或腌制品，以减少消化系统负担。同时建议定期复查，监测病情变化，以便及时发现并处理任何可能的复发或其他并发症。