肝腹水大出血止不住可以考虑利尿剂治疗、腹腔穿刺引流、经颈静脉肝门脉分流术、肝移植手术、胃底静脉曲张硬化剂注射等方法来缓解症状。如果症状没有改善，应立即就医以避免进一步的健康风险。

1.利尿剂治疗

利尿剂通过促进体内水分排出而减少水肿和腹水量，常用药物包括呋塞米、螺内酯等。腹水形成是肝腹水的核心机制之一，应用利尿剂可缓解这一过程，从而减轻腹水积聚。

2.腹腔穿刺引流

腹腔穿刺引流通常在影像学引导下进行，将腹腔内积液引流出体外，以减轻压力和容量负荷。此措施直接针对肝腹水引起的腹部膨胀和不适感，快速减压有助于缓解临床症状并防止并发症发生。

3.经颈静脉肝门脉分流术

经颈静脉肝门脉分流术是一种介入放射学技术，在X线监视下从颈部插入导管至肝脏，建立一条新的血液通道绕过受损的肝功能区，改善门脉高压。该手术旨在降低门脉高压，预防食道胃底静脉曲张破裂出血;对于因肝硬化导致的肝腹水及大出血也有一定效果。

4.肝移植手术

肝移植手术是将健康的肝脏移植物植入患者体内，替代受损肝脏的功能。该手术适用于晚期肝病患者，能够恢复正常的肝脏生理功能，包括合成、解毒以及胆汁分泌等功能，进而控制肝腹水和消化道出血等症状。

5.胃底静脉曲张硬化剂注射

胃底静脉曲张硬化剂注射是在内镜下将一种特殊的液体注入曲张静脉内部，引起炎症反应和纤维化，终使静脉壁闭合。该方法可以直接针对胃底静脉曲张进行治疗，减少出血风险;对于由肝硬化引起的门脉高压症所致的上述症状有较好的效果。

在处理肝腹水伴随大出血时，应立即就医寻求专业医生的帮助，避免进一步恶化病情。同时，应注意休息，限制钠盐摄入，保持良好的营养状态，以支持肝脏功能和身体的整体健康。