子宫肌瘤患者可以适量食用红薯、菠菜、鸡蛋、瘦肉、海带等食物，但需要注意的是，食物并不能直接治疗子宫肌瘤，若肌瘤增大或症状加剧，应尽快就医。

1.红薯

红薯富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘情况。但其含糖量较高，长期大量摄入可能会导致血糖波动，因此建议适量食用。

2.菠菜

菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，有助于增强机体免疫力。但是其铁元素含量较高，对于缺铁性贫血患者而言需谨慎食用，以免加重病情。

3.鸡蛋

鸡蛋中蛋白质含量丰富且易于消化吸收，可作为补充营养的良好来源。但不宜过量食用，否则可能增加胆固醇水平，不利于心血管健康。

4.瘦肉

瘦肉中含有优质蛋白质及多种矿物质，有助于维持肌肉组织结构完整。但过多摄入可能导致脂肪积累，对体重控制产生不利影响。因此建议适量食用。

5.海带

海带属于低热量食品，其中碘元素可以辅助调节体内甲状腺激素平衡状态。但是肾功能不全者应减少摄入，因为海带中的钠含量较高，过多摄入会加重肾脏负担。

子宫肌瘤患者日常生活中应注意均衡饮食，避免高雌激素食物如豆制品，同时定期进行妇科检查以监测病情变化。