小孩断奶不喝奶粉可以考虑饮食调整、营养补充剂、中药调理等方法来改善。如果这些措施无效或小孩出现明显的营养不良症状，应医生以获取适当的治疗建议。

1.饮食调整

从逐渐减少母乳喂养次数开始，增加辅食摄入量，如米糊、蔬菜泥等，让宝宝逐步适应新的饮食模式。通过食物转换来满足其生长发育需求，同时也有助于改善断奶后食欲不佳的问题。

2.营养补充剂

选择适合婴幼儿的配方奶粉或其他营养品，在专业人士指导下使用。提供全面均衡的营养支持，帮助弥补可能因断奶而引起的营养不足。

3.中药调理

在专业中医师指导下，为孩子配制一些具有促进消化吸收功能的中药方剂，例如四君子汤、健脾消食口服液等。这些药物能够增强脾胃运化功能，改善食欲不振现象;对于部分体质虚弱、厌食的小朋友而言是比较好的选择。

在整个断奶过程中，家长应注意观察孩子的反应及身体变化，若长时间出现情绪低落、睡眠不安等情况，建议儿科医生或心理师，必要时可考虑使用行为干预策略，如给予奖励或设定固定时间表来辅助过渡。