小孩不吃肉可以考虑通过鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼油补充剂、绿叶蔬菜等食物来补充必要的营养。需要提醒的是，虽然这些食物含有一定的营养成分，但并不能替代肉类提供完整的营养，必要时还是需要适当摄入肉类。

1.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为孩子提供必要的氨基酸。鸡蛋中的蛋白质有助于身体组织修复和生长发育。对于不爱吃肉的小孩而言，鸡蛋是良好的替代选择。

2.牛奶

牛奶富含钙质及维生素D，能够促进骨骼健康。定期饮用可帮助预防缺钙引起的生长迟缓等问题。适合那些不喜欢肉类食品但需要均衡饮食的孩子。

3.豆腐

豆腐由大豆制成，提供了植物性蛋白和其他营养素。作为素食来源的高蛋白食品，它可以满足不吃肉的孩子的蛋白质需求。适合以豆类为主要蛋白质来源的孩子。

4.鱼油补充剂

鱼油补充剂通常含有人工合成的欧米伽-3脂肪酸，能辅助大脑和眼睛的健康发育。对于不摄入足够深海鱼类的小孩来说，鱼油补充剂是必要的营养补充。适用于对海鲜过敏或无法获取深海鱼类资源的情况。

5.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，可以支持整体健康。经常食用可降低因膳食纤维不足导致的消化问题风险。适合注重天然食材且希望避免加工食品的家庭。

建议在添加新的食物之前，应先儿科医生或营养师的意见，确保孩子的饮食均衡并获得足够的营养。同时关注孩子是否存在挑食的问题，必要时进行行为干预训练。