婴儿奶粉中的肌醇具有促进脑细胞发育、改善皮肤健康、增强免疫力、抗疲劳、辅助治疗神经衰弱等作用与功效。由于肌醇在体内的代谢过程较为复杂，建议在使用前医生以确保安全和适宜。

1.促进脑细胞发育

因为肌醇可以促进磷脂合成，而磷脂是构成生物膜的重要成分，包括细胞膜、线粒体膜等。因此，肌醇通过参与这些生物膜的构建来支持脑细胞发育。适当补充肌醇对于促进婴幼儿大脑发育具有积极作用，可通过配方奶或其他营养补充品进行摄取。

2.改善皮肤健康

肌醇能够调节皮脂分泌，维持角质层水分平衡，从而起到保湿和控油的效果。适量摄入含有肌醇的食品如奶粉可以帮助减轻婴幼儿的皮肤问题，但不宜过量以免导致其他不良反应发生。

3.增强免疫力

由于肌醇是一种天然存在的有机化合物，在体内具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制炎症反应，提高机体抵抗力。适当的补充肌醇可增强婴幼儿的免疫功能，降低感染风险，具体可以通过医生指导服用药物或调整饮食结构实现。

4.抗疲劳

肌醇能够促进葡萄糖进入细胞，提供能量，有助于缓解由长时间工作或学习引起的疲劳感。对于经常感到疲乏的婴幼儿来说，可以在医师指导下适量增加肌醇的摄入量以达到缓解效果。

5.辅助治疗神经衰弱

因为肌醇具有中枢神经系统兴奋作用，能增强大脑皮层的兴奋过程，使抑制过程加强，因而具有镇静催眠作用。对于存在睡眠障碍的婴幼儿而言，可在医师指导下使用含肌醇的药物进行调理。

需要注意的是，虽然肌醇对上述病症有一定的好处，但是不建议自行盲目用药，以免引起不适症状。此外，如果出现任何副作用或疑问，请及时专业医疗人员的意见。