小孩喝鱼汤可以补充蛋白质、促进生长发育、增强免疫力、改善记忆力、补充维生素D。如果孩子对鱼过敏或有特殊情况，建议医生后再给小孩食用。

1.补充蛋白质

鱼肉中含有丰富的优质蛋白，其结构接近人体组织，易于被机体吸收利用，因此食用后可为身体提供所需的营养物质。适量摄入有助于维持身体健康和正常生理功能，促进新陈代谢及组织修复。对于儿童而言，可通过适当增加鱼类食物摄入来补充蛋白质。

2.促进生长发育

因为鱼肉中富含氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分，这些物质是构成细胞的重要原料，能够促进骨骼生长和细胞分裂。经常食用可以提高孩子的智力水平以及运动能力。建议家长在孩子成长期间多为其准备新鲜且营养均衡的食物来源。

3.增强免疫力

鱼肉含有多种对人体有益的微量元素如锌、硒等，这些元素具有抗氧化和抗炎作用，能帮助抵御病原体入侵。适当的摄入量有利于提升机体抵抗力，减少感染性疾病的发生率。可以通过烹饪方式改变鱼肉口感以适应不同年龄段的孩子。

4.改善记忆力

鱼肉中的Omega-3脂肪酸具有促进神经元存活和增殖的作用，而神经元是大脑信息传递的关键单元之一;此外，它还能够抑制炎症反应，减轻由其引起的认知障碍。Omega-3对婴幼儿期至青春期前儿童的认知发展至关重要。家长可以在日常饮食中加入适量深海鱼类如鲑鱼或鳕鱼。

5.补充维生素D

鱼汤通常会添加牛奶或鸡蛋作为食材，这些食品都富含维生素D，可以帮助身体合成钙质，促进骨骼健康。维生素D缺乏可能导致佝偻病等疾病发生风险增加，特别是对于生长发育阶段的小孩来说尤为重要。家长应注意确保孩子每天获得足够的日晒时间以促进自身合成维生素D。

需要注意的是，由于鱼肉可能存在的过敏反应，初次尝试时应密切观察孩子的反应。另外，对于患有肾脏疾病或高尿酸血症的患者，不宜过量食用鱼汤，以免加重病情。