癫痫病患者，尤其是老年人，可以适量食用燕麦、糙米、西兰花、鸡蛋、鲑鱼等食物，这些食物富含营养素，可能对病情有益。但需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗建议，患者仍需遵循医嘱进行治疗。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，有助于稳定血糖水平。对于癫痫患者特别是老年患者而言，血糖波动可能诱发或加重癫痫发作。长期适量摄入燕麦可改善胆固醇水平、促进心血管健康。但需注意控制摄入量以避免过度饱腹导致不适。

2.糙米

糙米含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供持久的能量来源。碳水化合物是大脑的主要能量来源之一，可以帮助维持脑部功能正常化。经常食用糙米可以改善消化系统功能，预防便秘等问题。然而，糖尿病患者需要谨慎选择数量以防止血糖飙升。

3.西兰花

西兰花富含维生素C和叶酸，这些营养素对神经系统有益。维生素C具有抗氧化作用，而叶酸则参与神经系统的发育和维护。适当摄入西兰花有利于增强免疫力、降低慢性疾病风险。但是，如果个体对其过敏，则不建议食用。

4.鸡蛋

鸡蛋中的胆碱有助于提高记忆力和认知功能，对患有阿尔茨海默病等认知障碍疾病的老年人有帮助。鸡蛋黄中含有卵磷脂，能起到一定的健脑益智的作用。

5.鲑鱼

鲑鱼中含有的欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用，有助于减少癫痫发作的风险。此外，鲑鱼还是一种低饱和脂肪、高蛋白质的食物，适合老年人作为补充优质蛋白的选择。但如果是对海鲜过敏的人群，则不宜食用。

癫痫患者的饮食应均衡且多样化，确保充足的营养供应。同时，避免过多摄入刺激性食品如咖啡因和酒精，以减少潜在的触发因素。定期进行医学评估并遵循医嘱调整饮食习惯是非常必要的。