得了白癜风可以适量食用黑芝麻、黑豆、核桃、胡萝卜、菠菜等富含黑色素和抗氧化物质的食物。但需要注意的是，食物并不能直接治疗白癜风，若病情持续发展或扩散，应及时就医。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含丰富的维生素E、铁元素等营养物质，能够促进黑色素细胞合成，有利于改善白癜风的症状。此外，黑芝麻还可以起到润燥滑肠的作用，对于缓解便秘有一定的作用。

2.黑豆

黑豆中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，可以补充身体所需的营养成分，有助于增强机体免疫力。适量食用黑豆还能够促进皮肤的新陈代谢，辅助治疗白癜风。

3.核桃

核桃仁含有较多的脂肪油，具有润燥通便的功效，可辅助治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘等症状。白癜风患者适当吃核桃仁还能滋养肝肾，从而达到养血乌发的目的。但需注意的是，不可过量食用，以免引起消化不良。

4.胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，具有抗氧化、抗衰老的作用。维生素A对维持上皮组织的正常功能和结构有重要作用，可以帮助减轻白癜风患者的症状表现。

5.菠菜

菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，其中含有大量的植物纤维，能有效促进肠道蠕动，预防或减轻便秘的发生。同时，菠菜中的铁质含量较高，经常食用菠菜有助于补血，避免贫血引起的皮肤苍白等问题。

建议白癜风患者平时要保持良好的生活习惯，合理饮食，均衡摄入各种营养素，以助于疾病的恢复。