夏季患上白癜风可以适量食用黑芝麻、黑豆、核桃、猪肝和胡萝卜等食物，这些食物含有促进黑色素合成的成分，但并不能替代专业治疗。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含丰富的黑色素，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于改善白癜风的症状。此外还可以起到润燥滑肠的作用，对于治疗白癜风有一定的辅助作用。

2.黑豆

黑豆中含有丰富的维生素E、铁元素等营养物质，能够补充机体所需的微量元素，从而达到辅助治疗的目的。但是需要注意的是，不可过量食用，以免引起消化不良的情况发生。

3.核桃

核桃仁含有较多的脂肪及蛋白质，具有补肾强腰的功效，有助于缓解白癜风引起的不适症状。但对核桃过敏者不宜食用，以免出现皮疹、瘙痒等症状。

4.猪肝

猪肝是一种常见的食材，其中含有的铜离子是酪氨酸酶的重要辅基，可增强酪氨酸酶活性，促进黑色素合成。适量食用猪肝可以帮助改善白癜风患者的皮肤状况。但高血脂症、高血压患者慎食。

5.胡萝卜

胡萝卜中的β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，而维生素A有助于维持上皮组织的正常功能，对白癜风患者的皮肤健康有益。但注意不要过量摄入，否则可能导致胡萝卜素血症，出现皮肤变黄的现象。

白癜风患者日常生活中应注意均衡饮食，避免食用可能加重病情的食物，如富含维生素C的水果和蔬菜。同时，保持良好的生活习惯和适当的锻炼也有助于促进身体健康和免疫力。