影响腿部白癜风恢复的食物包括菠菜、芹菜、韭菜、竹笋和香菜。需要强调的是，虽然这些食物可能对病情产生影响，但并不能替代专业医疗治疗。

1.菠菜

菠菜富含草酸，摄入过多可能导致机体钙质流失，影响黑色素合成。长期过量食用菠菜可能会导致缺钙、皮肤瘙痒等症状，进而加重病情。此外，还可能引起腹泻、腹痛等不适症状。

2.芹菜

芹菜中的某些成分会抑制黑色素的形成，从而影响色素沉着，对白癜风患者的康复产生不利影响。患者若大量食用芹菜，可能会加剧白斑扩散或使病情恶化。

3.韭菜

韭菜中含有一种光敏物质，进食后经过日晒容易诱发日光性皮炎，加重白癜风的症状。白癜风患者不宜多食韭菜，以免导致病情加重。

4.竹笋

竹笋属于发物，食用后可能会刺激患处，导致局部红肿、疼痛等症状出现，不利于疾病的恢复。白癜风患者应避免食用竹笋，否则可能会延缓疾病好转进程。

5.香菜

香菜含有呋喃亚硝胺类化合物，该物质具有光敏作用，可增强紫外线对皮肤的损伤效应，促进表皮细胞过度增生，从而加重白癜风的症状。对于患有腿部白癜风的患者来说，吃香菜可能会导致病情加重，因此不建议食用。

上述提及的所有食物都可能会影响腿部白癜风的恢复情况，患者应注意饮食均衡，避免食用可能触发或加重病情的食物。同时，保持良好的生活习惯和适当的运动也有助于促进身体健康和病情恢复。