白癜风患者在饮食上可以通过营养均衡饮食、富含维生素食物摄入、微量元素补充、中药调理等治疗措施进行治疗。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。

1.营养均衡饮食

建议患者日常生活中注意保持营养均衡，不挑食、偏食。机体所需的多种营养物质，有利于促进黑色素细胞合成黑色素，对病情恢复有帮助作用。

2.富含维生素食物摄入

富含维生素的食物主要包括新鲜蔬菜水果如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，可作为日常膳食的一部分适量食用。这些食物中含有丰富的维生素C、E等抗氧化剂，有助于改善皮肤健康状况;此外还可增强免疫力、促进伤口愈合等。

3.微量元素补充

针对白癜风患者的微量元素缺乏，可通过口服补铁制剂、锌制剂等来补充缺失的元素。微量元素参与机体新陈代谢过程，对于维持正常生理功能至关重要;缺乏时可能导致皮肤色素减退斑出现。

4.中药调理

患者可在医生指导下使用何首乌、白芷等中药材进行调理。上述药物具有一定的滋阴养血功效，能够辅助改善因气血不足引起的白斑症状。

除了上述饮食调整外，患者还要减少酒精及辛辣刺激性食物的摄入，以免加重病情。同时，患者应定期复查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。