南京太乙堂梁院长认为胰腺癌更容易盯上以下几类人群：

1.年龄大于40岁的人群：

1.随着年龄的增长，胰腺癌的风险逐渐增加。尤其是40岁以上的人群，如果伴有其他胰腺癌的高危因素，应更加警惕。

2.有胰腺癌家族史的人群：

1.遗传因素在胰腺癌发病中占有一定比例，家族中如果有胰腺癌患者，其他家庭成员的发病风险会相应增加。

3.长期吸烟或酗酒的人：

1.吸烟和酗酒都是胰腺癌发病的重要风险因素。已有研究数据指出，喜欢吸烟的人患胰腺癌的风险是从来不吸烟的人的2倍。

4.长期接触化学物质的人：

1.长期暴露在某些化学物质环境中的人，如石油、煤炭焦油、石棉等，也可能增加患胰腺癌的风险。

5.糖尿病患者：

1.糖尿病患者，特别是新发的糖尿病患者以及近3年内发现的糖尿病患者，应警惕胰腺癌的可能性。因为40％的胰腺癌患者在确诊时伴有糖尿病。

6.慢性胰腺炎患者：

1.慢性胰腺炎患者的胰腺会被炎症反复刺激，也可能会增加胰腺肿瘤的发生风险。尤其是合并胰管结石的慢性胰腺炎患者，也是胰腺癌的高危人群。

7.有特定肿瘤标志物异常的人：

1.如血清CA19-9反复增高或持续增高者，应进行胰腺癌的筛查。

8.饮食和生活习惯不良的人：

1.长期进食高脂肪、高热量的食物，不喜欢运动，或者是不喜欢吃蔬菜、水果，又或者蔬菜、水果摄入少的人群，也应关注胰腺癌的筛查。

归纳来说，胰腺癌的高危人群主要包括中老年人群、有家族病史的人群、长期吸烟饮酒的人群、长期接触化学物质的人群、糖尿病患者、慢性胰腺炎患者、有特定肿瘤标志物异常的人群以及饮食和生活习惯不良的人群。对于这些人群，应定期进行胰腺癌的筛查和监测，以便及时发现和治疗。