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太乙堂梁:养胃谨防倒春寒

千百年来,二十四节气不仅为农事生产提供科学依据,而且还与人们的生活、健康、疾病密切相关。今年,医院将结合二十四节气开设“节气养生”专栏,让广大市民进一歩了解中医“治未病”的内涵,帮助大家逐步形成未病养生、防病于先,欲病救萌、防微杜渐,已病早治、防其传变,大病初愈、扶正祛邪,瘥后调摄、防其复发的中医“治未病”理念。

孙思邈曾指出:“春天不可薄衣,令人伤寒、霍乱、食不消、头痛”。这里所说的“霍乱”是指以吐泻为主的严重胃肠病。《寿亲养老新书》中指出:“春季天气渐暖,衣服宜渐减,不可顿减,使人受寒。”《摄生消息论·春季摄生消息论》中指出:“春季天气寒暖不一,不可顿去棉衣。老人气弱骨疏体怯,风冷易伤腠理,时备夹衣,温暖易之,一重减一重,不可暴去。”这些虽是针对老年人提出的,实际上对各个年龄层次的人都适用,尤其是胃肠病患者,体质较弱,易被病邪侵害,更应引起重视。

春季生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定,除了要做好全身调节外,饮食调养显得特别重要。

唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气”。意思是春季要少吃酸的食物,多甘味饮食,可补益脾气。这是因为春天肝气旺盛,肝气过旺便容易伤及脾脏,从而引起脾胃不适。酸是肝的本味,减少酸味也就是控制肝气,不助长肝气以免伤及脾脏;甘是脾的本味,增加甜味可以增强脾脏功能,抵抗肝气侵犯,使肝、脾协调平衡。不过甘味并不单单指甜味,也包括淡味就是没什么味道的东西,比如说米、面等主食,因此春天要多吃米饭和面食,这才是真正养脾的食物。

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