在我国，胃病的发生率一直居高不下，如何养胃成为许多人关注的问题。南京太乙堂中医医院杜保国主任表示，盲目且频繁的加餐，不但会增加胃酸分泌，伤害胃黏膜，而且还会打乱饮食节律，使胃得不到充分的休息，从而更容易引发胃炎、胃溃疡等病变。那么，如何才能做到科学养胃呢？

首先，我们要明确的是，饮食规律对于养胃至关重要。对于正常人来说，保持“三餐规律，饥饱适当”的饮食习惯是基本的。这意味着，我们要尽量按时进食，避免过度饥饿或过饱。同时，每餐的进食量也要适中，避免暴饮暴食。

然而，对于患有胃病，特别是伴有消化不良症状的病人来说，仅仅保持三餐规律是远远不够的。他们需要在医生的指导下，进行健康饮食。这意味着，他们需要根据自身的病情和体质，选择适合自己的食物，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。

同时，养胃还需要注意饮食的多样性。合理的膳食搭配可以提供人体所需的各类营养素，有利于身体的健康。因此，我们在饮食中要尽量保证食物的多样性，多吃蔬菜、水果、粗粮、豆类等富含纤维的食物，少吃油腻、高热量、高脂肪的食物。

此外，杜保国主任提醒，养胃并非一朝一夕，而是一个长期的过程。我们需要在日常生活中，养成良好的饮食习惯，才能真正实现胃的健康。同时，他还强调，患有胃病的人群，要及时就医，按照医生的建议进行治疗和饮食调理。

总之，养胃的关键在于饮食规律和饮食健康。只有做到这两点，我们才能拥有一颗健康的胃。在此，杜保国主任希望大家都能重视胃部的健康，养成良好的饮食习惯，让我们的生活更加美好。