皮肌炎是一种常见的皮肤疾病，患者在治疗过程中除了依靠药物治疗外，合理的饮食也可以起到一定的辅助作用，有助于身体的恢复。南京太乙堂中医医院的徐蕾主任在治疗皮肌炎方面有着丰富的经验，她指出，患者在饮食方面应该注意以下几点。

1，皮肌炎患者应该避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。这些食物会刺激皮肤，加重炎症反应，使病情加重。因此，在饮食中应尽量避免食用辛辣食物，以免对皮肌炎的治疗产生不良影响。

2，皮肌炎患者应该多摄入富含维生素和矿物质的食物。维生素和矿物质对于皮肤的修复和恢复非常重要。例如，维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于皮肤的修复和再生。因此，患者可以多食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等。此外，锌、硒等矿物质也对皮肤的健康起到重要作用，患者可以适量摄入富含这些矿物质的食物，如海鲜、坚果等。

3，皮肌炎患者还应该注意饮食的均衡。合理的饮食结构可以提供身体所需的各种营养物质，有助于身体的恢复。患者应该适量摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质，保持饮食的多样性。此外，患者还应该注意饮食的清淡，避免过多的油腻食物和高糖食物的摄入，以免加重身体的负担。

4，皮肌炎患者应该多喝水，保持身体的水分平衡。水分对于皮肤的健康非常重要，可以帮助排出体内的毒素，促进新陈代谢，有助于皮肤的修复和恢复。因此，患者应该每天适量饮水，保持身体的水分供应。

总之，合理的饮食对于皮肌炎患者的康复非常重要。患者应该避免食用辛辣刺激的食物，多摄入富含维生素和矿物质的食物，注意饮食的均衡和清淡，同时保持足够的水分摄入。南京太乙堂中医医院的徐蕾主任建议患者在饮食方面多加注意，配合药物治疗，有助于身体的恢复。