糖尿病病情发展和季节关系非常密切。

渐入深冬，天气寒冷，寒意会刺激交感神经，使体内儿茶酚胺类物质分泌增加，容易造成血糖升高，所以糖尿病更容易在冬季爆发或加重。因此，糖尿病患者在这个时节尤其要做好自我防护。

饮食：少苦配多酸

中医认为，糖尿病以热伤气阴为病机核心，较明显症状就是口干，所以中医抓住津液流失这一特征，把糖尿病称作“消渴”。

因此，在日常的治疗中，“生津护阴”往往是用来防治糖尿病的有效手段。酸可生津、苦能坚阴，苦和酸搭配，刚好有生津护阴之效，可减轻或消除糖尿病症状，使病情趋于稳定。

在临床中，医师也常用苦寒药泻火，来达到存阴的目的。唐代医家孙思邈在《千金方》中亦明确提出，黄连可治疗“消渴症”。

那么，糖尿病患者在秋季可选择那些苦味、酸味食物呢？

苦味食物：苦丁茶和苦荞茶都是不错的选择。

酸味食物：山楂和酸梅汤等可以适当选择。

需要注意的是，苦的茶饮、食物多偏寒性，此时正值秋季，本就天寒萧瑟，脾胃功能不佳的人群进食苦味食物需适量。

食补是生津的常用方法之一，但还有两个生津方法更简单，大家平时不妨一试。

方法一：吞唾液。

一些人在锻炼之后会出现唾液分泌增多的情况，这时一定要内吞唾液。

现代医学证实，唾液可以湿润口腔，软化食物，便于吞咽；唾液中的淀粉酶还可以促使淀粉分解为麦芽糖，有助于消化吸收；唾液中的溶菌酶具有杀菌作用；唾液中的黏蛋白可以保护胃黏膜，还有增加胃黏膜抗腐蚀性的作用。

方法二：细嚼慢咽。

一般来说，当一口饭咀嚼36次以上时，这时嘴里会产生大量津液，然后再慢慢顺着食物吞下。有些人吃饭速度较快，几分钟就搞定一顿饭，如果不改掉这个不良习惯，久而久之容易患上胆结石或者膀胱结石等疾病。