在日常生活中，我们要预防痛风的发作，首先要控制饮食，因为饮食因素是导致高尿酸血症的主要原因。很多人都知道痛风动物内脏和海鲜嘌呤含量较高，痛风患者应避免食用。但其实有些蔬菜的嘌呤含量也不低。那么，哪些蔬菜是痛风患者要少吃的?

豆芽属于嘌呤含量很高的食物，每100克的豆芽含有500毫克的嘌呤。尿酸高的患者，吃豆芽会导致血尿酸升高，严重者还会引起痛风性关节炎，从而加重病情。尿酸过高会促使人体内嘌呤物质代谢紊乱，导致尿酸增多引起的代谢性疾病。

菠菜是非常有营养的蔬菜，铁元素、维生素的含量都很高，但因为含有很多草酸，会加重患者的尿酸沉积，所以是不适合患者食用的，此外，菠菜的嘌呤含量其实也不低，如果要食用，可以用开水烫一次再进食。

痛风患者应当避免吃洋葱，洋葱里面存在很多抗氧化物质，它能够抗衰老，但是洋葱也有很大的刺激性，而且它里面的嘌呤含量很高，痛风的患者应该避免食用，不然也会导致病情加重。

欧芹是一种营养很丰富的蔬菜，含有作为防癌抗氧化剂的类胡萝卜素，抑制胆固醇并产生抗癌抗氧化剂、助长保护性酶的单萜烯，防止血凝、抗癌的香豆素，阻截某些助长癌症受体部位、具弱抗氧化剂作用的类黄酮，抑制人体亚硝氨致癌、增强酶活力的石炭酸等。然而营养如此丰富的蔬菜，其嘌呤含量也不低，痛风患者不宜多吃欧芹。

随着饮食的多样化，人们都大鱼大肉，更是离不开酒，因此很多的年轻朋友都得了痛风，这种疾病给身体上带来的痛苦特别大，痛风的治疗方法除了药物治疗就是，平时饮食的忌口，因此在日常生活中，患有痛风的患者一定要注意饮食问题，避免加重痛风的病情。