食物中的糖类、脂肪和蛋白质，都会影响血液中的葡萄糖水平。糖尿病人正确吃饭，能控制血糖在正常值，延缓甚至完全预防糖尿病并发症的发生。但很多糖尿病，一直以来都吃错了。有，四川省中西医结合医院主任医师李厚英医生治疗糖尿病怎么样？今天就给大家讲讲李厚英医生治疗糖尿病好不好？怎么？

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李厚英治疗糖尿病怎么样？

李厚英医生，四川省中西医结合医院，主任医师，四川省名中医，四川省中医管理局学术和技术带头人，2018年获“四川省首届新时代健康卫士”称号，同时入“四川省专家人才库”。

从事中西医结合内科临床工作30余年，对呼吸、内分泌疾病、消化、心脑血管疾病、妇科、儿科、肿瘤科及中医疑难杂病的诊治有丰富的经验；对糖尿病、高血压、冠心病、脑梗塞、甲亢、甲减及其并发症、脾胃病、儿科疾病、不孕不育、月经不调、老年病、肿瘤放化疗后的解毒增效治疗有较深的造诣。

李厚英医生治疗疑难杂病多年，为非常多的解除了病痛，并受到广大病友的爱戴和信任，获得的一致。

糖尿病人饮食的11个真相

吃饭并不是挑粗粮就万事大吉，搭配、加工方式、烹调处理等都会影响血糖。

1、主食不是越少越好

主食中的碳水化物代谢所产生的葡萄糖，几乎是大脑能量的唯一来源，克扣太厉害容易增加低血糖的风险。研究发现，糖尿病人限制主食，短期可能有利于血糖控制，但未发现长期获益。糖尿病碳水化合物供能比宜为45%～60%。

2、粗粮不要打磨成浆或糊糊

粗粮富含膳食纤维、植物化学物，GI较低、更耐饥饿，可有效减缓餐后血糖波动。但粗粮打成浆或者糊糊就适得其反了。同一种粮食，被研磨得越细，越容易被消化吸收，GI也就越高。研磨得颗粒越小，加热后的糊化程度也就越高，与淀粉酶接触的面积也越大，消化速度越快，比如米粥比米饭更升糖。

3、主食和肉、菜混着吃，有好处

每顿饭，好都要有肉、菜和饭混着吃，这样GI值更低。混着吃时，食物中的脂肪、蛋白质、膳食纤维以及一些植物化学物质，能减缓淀粉的消化吸收速度，让血糖上升得慢一点。

4、肉不是越多越好

高血糖会增加体内蛋白质的消耗，糖尿病可以适当增加肉类摄入。但肉并非多多益善，太多的肉类引起胆固醇和饱和脂肪摄入增加，还会加重肝肾负担，而糖尿病一个很棘手的并发症就是糖尿病肾病。肾功能正常的糖尿病蛋白质摄入宜占总能量的15%～20%。

5、肉之外，豆腐豆干可以多吃点

很多爸妈不喜欢吃肉，更偏向吃素食，那豆制品也是一个很好的选择。大豆蛋白不含胆固醇，同时含有不饱和脂肪酸、植物甾醇、大豆卵磷脂，还有大豆异黄酮、大豆低聚糖等多种有益健康的成分有关。不仅补充了蛋白质，还对糖尿病人的身体很友好。

6、如果有糖尿病肾病，豆制品、肉类一定要控量

如果有糖尿病肾病问题，豆制品、肉类这些高蛋白质的食物，就不能吃多了。糖尿病肾病如果吃了太多的的蛋白质，过多的代谢产物可能加重肾脏负担，与尿蛋白升高、肾功能下降、心血管风险增加都有关系。

7、有些蔬菜其实是主食，别多吃

蔬菜能提供丰富的膳食纤维，糖尿病人每天吃够膳食纤维，能更好控制血糖。但是很多蔬菜，偷偷藏了不少碳水化合物，算是隐藏的主食了。

比如贝贝南瓜、鲜豌豆、鲜蚕豆、山药、芋头、鲜百合、慈菇、荸荠、菱角等都属于这一类。口感吃着甜丝丝、面面的，那可能有不少淀粉以及糖分。

8、做菜，一定注意别太咸

糖尿病本身患高血压以及心脑血管疾病风险就高，如果还不控制盐，就是火上浇油，糖尿病食盐摄入量限制在每天5g以内，这是一个起码的警戒线。有些调味品和食物中藏着不少隐形盐，也要注意用量，如味精、酱油、蚝油、调味酱、咸菜、加工肉鱼制品等。

9、少吃多餐有利于血糖平稳，零食可以吃

对于应用胰岛素治疗和容易发生低血糖的，除了三顿正餐之外还可以有2～3次加餐，加餐的食物用量应在一日食物总量之内。可以从正餐中扣除少量食物用作加餐，而不是额外增加食物。在零食的选择上，可以选择牛奶、原味坚果、新鲜水果等，不过还是啰嗦一句，别吃多了。

10、无糖零食，也不能多吃

无糖食品，是专门卖给糖尿病人的零食，但这种食品也不能吃多。含淀粉的无糖食品也会升血糖；无糖食品往往脂肪含量不低，用的还是椰子油、棕榈油、可可油、黄油这种饱和脂肪含量高的油脂，会增加糖尿病合并心血管疾病的风险；

很多无糖食品是无蔗糖，但是添加了果糖、麦芽糖、果葡糖浆等，同样会升血糖；很多无糖食品添加了赤藓糖醇等代糖，虽然热量很低，却可能提高心血管疾病的风险；总之，无糖食品不能多吃。

11、水果很甜，也可以吃，关键是会选

水果也含有糖分，但有层层细胞壁阻挡，完整水果升糖指数大都不高。即使是很甜的、GI较高的水果，例如西瓜、冬枣，只要控制好量，也可以吃一点解解馋。

其实，得了糖尿病，并不代表着从此就无法享受美食了，而是要学会更均衡地，更有技巧地吃。好好吃饭，就是在治病。

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