胃黏膜是胃内很薄的一层黏膜组织，由上皮、固有层及黏膜肌层三部分组成。胃黏膜承担分泌胃酸、胃蛋白酶原和胃黏液三种关键物质的作用，以支持胃发挥消化、吸收、杀菌和自我保护等功能。其中，胃酸作为一种pH值小于3的强酸溶液，可以有效杀死胃内的细菌，保护胃肠道；同时也起到一定程度上帮助消化食物的作用。但是，胃酸同时也因为它的强酸性，可能会对胃内壁造成腐蚀，而胃黏液在其中就起到了自然阻隔的作用，帮助保护胃黏膜免受胃酸以及其他饮食物的刺激伤害。

身为守卫，以护“胃”为使命，但实际上胃黏膜也是脆弱的。日复一日的饮食冲刷，以及情绪、压力、烟酒、药物、细菌感染等不利因素刺激，都可能对胃黏膜造成不同程度的损伤。当这些损伤超过了胃黏膜的自我修复上限，就会发生胃黏膜损伤。

胃黏膜受损，还会有这些问题

胃黏膜损伤后就为“幽门螺杆菌”这种寄生胃部的细菌提供了可乘之机，幽门螺杆菌长期存在可能引发多种胃部疾病，如慢性胃炎、胃溃疡等等，幽门螺杆菌的存在也被证实和胃癌之间存在相关性;

胃黏膜损伤反复发生，胃病就会反复地出现。胃黏膜损伤不断加重，甚至到萎缩、糜烂、溃疡等地步，也会导致糜烂性胃炎、胃溃疡等疾病，严重的也可能诱发肠化生，肠化生是一种典型的胃癌前病变，持续进展是有可能转变为胃癌的。

保护胃黏膜，除了常规的药物保护办法，也建议大家日常做好饮食调理保护。

1燕麦

燕麦中含有醇溶谷蛋白，能刺激合成胃黏膜所需的糖原成分，从而促进胃黏膜生成，改善胃黏膜受损问题。此外，燕麦中还含有丰富的膳食纤维和B族维生素，能帮助促进消化，缓解消化不良，胃胀等胃部不适症状。

2银耳

银耳中含有丰富的胶质和银耳多糖，能帮助保护胃黏膜，常喝银耳汤，养胃又护胃。银耳还具有抑菌消炎，防止口臭，预防胃癌等功效。

3猴头菇

猴头菇含有的猴菇多糖和氨基酸可以调节消化系统功能和修复受损胃黏膜，还能对幽门螺杆菌等起到抑制作用，对慢性胃炎、胃溃疡及胃酸过多等症状的改善都有不错的辅助作用。

4南瓜

南瓜中所含的果胶既能辅助降胆固醇，还能保护胃黏膜免受粗糙食物摩擦，促进溃疡面愈合，胃溃疡食用刚刚好。但是因为其中富含胡萝卜素，所以食用过多容易出现手脚心发黄的问题，尽量单次不要食用过多，以2-3块儿为宜。

5茉莉花

茉莉花有“胃部保护茶”之称，因茉莉花中含有丰富的挥发油、维生素，能止痛消炎、促进胃黏膜修复。

6山药

山药富含淀粉酶和多酚氧化酶等酶类物质，能够帮助促进消化；此外，山药中独有的黏蛋白能滋润胃黏膜，保护胃壁，起到强胃、健胃等作用，胃黏膜损伤的人可以部分用山药代替主食，但是不建议全部代替哦！

温馨

食疗只是辅助，胃病还是要专业医院就诊；而且胃黏膜损伤、胃黏膜萎缩的朋友要乖乖遵医嘱，每1~2年或2~3年复查胃镜哦！