若卵巢囊肿患者的病情处于稳定状态，则通常可适量食用鱼胶。但如果正处于疾病发作期，则不建议食用。

1.可以适当进食的情况：如果患有卵巢囊肿后，没有出现明显的不适症状，并且在进行检查时发现囊肿体积比较小，也没有发生破裂、扭转等情况，此时则不需要特殊治疗，注意定期复查即可。而鱼胶中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，适当进食后能够补充身体所需要的多种营养成分，并不会加重病情的发展。因此，在此期间是能吃的。

2.不可以适当进食的情况：但若是患者已经出现了明显腹痛、恶心呕吐等症状，并且囊肿体积比较大，甚至有恶变的风险，则应避免摄入鱼胶。因为其中含有大量动物蛋白和脂肪组织，容易导致体内激素水平发生变化，从而促进囊肿生长，不利于身体健康。

需要注意的是，由于每个人的体质不同，所以具体是否可以吃还需以医嘱为准。若期间出现其他不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。