河北医科大学第四医院中医科副主任刘淑刚，一旦得了癌症，几乎所有的都会纠结饮食、营养问题，总觉得吃了可能会不好，今天不敢吃这个，明天不能碰那个，得了癌到底需不需要忌口？

癌症一直存在的那些饮食误区

误区一：吃得越有营养，肿瘤长得越快

肿瘤的生长与吃多少营养无关，癌细胞每时每刻都在抢夺正常细胞的养分，即使营养不良，癌细胞照样生长，饥饿只会让身体消耗地更快，加速疾病的恶化。

误区二：只能吃清淡的，不能吃油腻的、辛辣的

肿瘤需要补充机体必须的营养元素，而油脂中含有人体必须的脂肪酸。肿瘤应该多摄入不饱和脂肪酸，包括鱼类、坚果等。另外，癌症忌食“辛辣”是缺少依据的，辣只是人的味觉，和酸甜苦等并没有特殊差别。

误区三：羊肉、海鲜、鱼是“发物”，不能吃

“发物”指能引起旧疾复发或新疾加重的食物，是中国古代民间的一种说法，如有记载豆芽、韭菜、鸡肉、牛肉、海鲜等属于发物。关于发物与肿瘤的关系其科学性有待考证，目前尚未发现因“发物”导致肿瘤疾病加重的病例。

肿瘤都需要补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质，水，其中碳水化合物、脂肪和蛋白质是主要的能量来源，需要牛羊肉、禽类、鱼类来优质蛋白的摄入。

误区四：吃抗癌食品和保健品有用

某些营养素及某些植物化学物制剂作为抗癌食品和保健品，没有证据证明其抗癌作用。肿瘤是一个细胞增殖和凋亡的过程，忽视正常饮食，花高价吃所谓的抗癌食品是错误的。

误区五：低糖饮食能饿死癌细胞

低糖饮食并不会饿死癌细胞,反而可能造成癌症病人营养不良，让本就消耗过多的身体雪上加霜。恶性肿瘤为消耗性疾病，多数存在营养不良的现象。抗肿瘤治疗引起恶心、呕吐、腹泻、便秘、疼痛等副反应，加上情绪低落，影响食欲和消化功能，导致营养不良。

营养不良者精神萎靡，反应差，乏力，容易疲倦；食欲缺乏，体重减轻，消瘦，低于正常值的20%；皮肤干燥、水肿，肌肉松弛；血清白蛋白、血红蛋白、血清铁均低于正常值。所以摄取足够的热量及蛋白质,才能保持良好的身体来克服治疗期间的各种不舒服。

肿瘤真正要“忌口”的是

虽然对于“发物”，肿瘤无需刻意地完全避开，但对于特定的肿瘤，饮食方面还是需要格外注意的。

1、消化道肿瘤因疾病及治疗等影响，常食欲不振且消化功能相对较差，应尽量避免吃生冷辛辣等刺激性食物，以及不易消化的食物等；

2、乳腺癌应避免吃含有雌激素或能转化为雌激素的食物、高脂、油炸食品等；

3、有糖尿病的肿瘤避免吃高糖食物；有血管及肾脏疾病者避免高盐高脂饮食；高尿酸/痛风者避免吃高嘌呤食物，比如长期喝含有高嘌呤的肉汤等；

4、临床检查血脂肝肾功能等生化指标前3天，应避免大量吃含有高脂肪高蛋白的食物；隐血检查前应避免吃动物血、内脏，或是大量食用含铁丰富的食物等；

5、服用维生素B6以预防手足综合征的化疗，应避免摄入酒类、咖啡、胡萝卜等含硼酸较多的食物，这些食物会影响维生素B6的吸收；

6、发生恶心、呕吐的肿瘤，应避免喝浓茶、咖啡、酒等刺激性饮品，并尽量不要吃红薯、白萝卜等易产气的食物、辛辣刺激的食物、甜腻及油炸类食物、有强烈气味的食物等。此外，使用5羟色胺止吐的应避免吃香蕉、核桃、茄子；

7、发生腹泻的肿瘤，应尽量避免刺激性、过敏性、高渗性、产气及油腻性食物，也要避免吃生冷拌菜；

8、白细胞降低的肿瘤应避免吃生食，比如蔬菜沙拉、生鱼片、泡菜等，也不要喝未经巴氏消毒或瞬时高温消毒的牛奶；

9、发生腹胀的肿瘤患应避免食用易胀气、粗糙多纤维的食物，比如豆类、洋葱、瓜类、牛奶、碳酸饮料等。

良好的营养状态是抗肿瘤的基石，所以肿瘤们一定要好好吃饭，切勿过度“忌口”，如果不确定某样食物能不能吃，建议医生或专业的营养师。

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