冬季，常常是肿瘤心中惧怕的一道“坎”：有时一场小小的感冒，往往会让他们致命。此时，适当进补，提高他们的免疫力显得非常有必要。

提高免疫力的7种食谱

蛋白质

富含优质蛋白质的食物有瘦肉、鱼虾、蛋类、奶类、豆制品，在平时的基础上加量。

食谱推荐：清蒸鱼、香干炒蒜苔、冬瓜烩丸子

维生素A

富含维生素A的食物有动物肝脏、胡萝卜、芒果、红薯、菠菜等。

食谱推荐：盐水猪肝

维生素E

富含维生素E的食物有植物油、坚果、豆类、小麦胚芽。

食谱推荐：花生核桃豆浆、小麦胚芽面包/馒头

维生素C

蔬菜Vc含量高于水果，主要来源新鲜的深色蔬菜，如菠菜、彩椒、油菜、白菜等，Vc含量丰富的水果有柑橘、猕猴桃、草莓。

食谱推荐：彩椒炒鸡蛋、清炒油菜、炝炒圆白菜

锌

贝壳类海产品、红肉类、动物内脏是锌的良好来源。

食谱推荐：蛤蜊海鲜汤

硒

硒几乎存在于所有免疫细胞里，补硒可以提高免疫力。动物肝脏、肾脏及海产品是硒的主要来源。

食谱推荐：黄豆猪腰汤

膳食纤维

膳食纤维有利于保持肠道健康，肠道是人体较大的免疫器官！粗粮、薯类、蔬菜水果、豆类、菌菇类均是膳食纤维的良好来源。

食谱推荐：豆腐菌菇汤