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太乙堂冯淑娟:饮食记住三种肉,助您整个冬天不生病!

冬季,人体受寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会发生变化。中医认为,冬季主“藏”,主气为寒,我们要适当增加主食和油脂的摄入,优质蛋白质的供应。建议可以合理地调整饮食,多吃三种肉,人体必需营养素的充足。

羊肉温胃御寒

羊肉性温热可温胃御寒,尤其适合在立冬之后食用,脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多,是冬季具有进补和防寒双重效果的美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

鸽子肉壮体补肾

俗语说“一鸽胜九鸡”,鸽子肉的营养一直为人们,有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效,且易于消化。

鱼肉益智健脑

冬季虽然是进补的好季节,但并不是每个人都适宜吃太燥的肉类,而营养丰富,脂肪含量极低的鱼肉就非常适合立冬之后进补食用。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。其次,鱼肉具有益智、健脑等作用。

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