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肝病专家陈士俊教授:对肝不好的食物有哪些

肝脏无小事,一旦确诊肝脏疾病必须要在日常当中好好养护,养护当中,饮食非常关键,合理的饮食能够促进肝细胞自我修复,帮助病情尽快恢复。但如果吃不对,很有可能加重肝脏负担,反而不利于肝脏健康。济南肝胆医院为大家讲解,肝功不好不能吃什么,大家多加注意。

1、酒精类:酒精进入身体后90%都是由肝脏代谢,所以酒精对肝脏的损伤非常大,会影响肝脏的正常代谢。肝脏排毒代谢时所需要的酶以及身体其他的一些酶类都需要肝脏合成,酒精产生的中间产物会导致这些酶类无法合成,对肝脏细胞造成不可逆转的伤害。

2、高糖食物。含有大量的糖分,进入身体后不仅容易转化成脂肪储存在肝脏内,还会导致胃肠道疾病。

3、高脂肪食物。高脂肪食物中含有多的就是脂肪,高脂肪的食物可以给人体提供能量,但过多的摄入会对肝脏造成损害,比如脂肪肝。

4、腌制食品。腌制的食品不仅含盐量高,亚硝酸盐也高,亚硝酸盐经人体代谢后会产生致癌物质亚硝酸胺,损伤肝脏健康,还会诱发肝癌。含盐量过高也会诱发一系列的心脑血管疾病,所以腌制类的食物能少吃就少吃。5、辛辣刺激食品。辛辣刺激的食物容易造成身体上火,也会刺激胃黏膜引起胃酸分泌增加,加重肝脏的负担,所以想要肝脏健康,一定要减少食用辛辣刺激的食物。

6、放置时间过长的食品。存储时间过久的食物中容易产生亚硝酸盐、滋生微生物,甚至产生霉变,这些食物如果再进行使用,就会对肝脏产生损伤。

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