当肝硬化发展到晚期的时候,由于肝脏功能严重受损,要格外小心肝脏的养护保健,在饮食上更是需要多加注意,选择能够促进病情恢复有利于肝脏健康的食物,那么肝硬化饮食原则有哪些呢?济南肝胆医院为大家讲解。
食谱多样化:色美味香软烂可口易消化,有利于激发食欲,消化功能及营养吸收。
热量足够:可减少对蛋白质消耗,减轻肝脏负担,有利于蛋白合成。
维生素丰富:对促进消化、保护肝脏、防止脂肪肝、促进新陈代谢及肝脏解毒功能有帮助。
蛋白质适量:高蛋白饮食有利于保护肝细胞,修复受损肝细胞,避免低蛋白血症,但肝昏迷时严格限制蛋白质摄入。
适量矿物质:机体电解质平衡,避免矿物质缺乏引起不适症状。
糖类适量:肝脏合成储存肝糖原,但避免过多糖类影响食欲,甚至导致脂肪肝。
低脂肪:避免进食过多脂肪,胆汁分泌不足无法消化,过多脂肪在肝脏堆积,加重肝脏功能。
适量食盐:限制水和盐分,尤其是水肿和腹水的。
禁止饮酒:酒精代谢产物直接毒害肝细胞,饮酒会加重本就受损的肝脏负担,应禁止。
食物柔软:避免粗糙干硬的食物划伤食管胃底部静脉曲张,引发消化道大出血。
少食多餐:避免加重胃肠及肝脏负担,加重腹水腹胀痛苦,促进营养物质吸收。