癌症的可怕是大家都有所耳闻的，而肠癌是癌症的一种，对人体危害很大，让人十分痛苦。钱彦方医生提到死于肠癌的人也有很多。因此，肠癌的预防就显得很是重要。首先了解一下肠癌是什么引起的：

长期食用高脂肪、高蛋白食物

这类的食物在人体大肠停留的时间比较长，比较容易形成致癌的物质。因此，大家要注意减少动物脂肪的摄入，平时多吃蔬菜水果，吃含膳食纤维和淀粉多的食物。例如马铃薯、谷物、大米。还有经常运动，保持体重。

遗传

25%的肠癌发生在有肠癌病史的家庭里;有些家庭的绝大多数成员易长息肉，如果任其发展的话，肠癌的发病率同样也是25%。50岁以上的老年人应做好各种措施预防肠癌。

职业因素

一般认为，肠癌并不是一种职业病，但职业因素和肠癌的发病却有内在关系。在肠癌患者中，生产石棉、绝缘材料的工人较为常见，且动物实验也证实过这一点，吞食的石棉纤维可穿透肠黏膜。

除此之外，在一些皮革制造、金属工业和棉纱纺织的行业，这些行业肠癌的发生率和死亡率比其他的行业要高一些。

饮食因素

在肿瘤的发病过程中，饮食因素是较为重要的因素，人类每天无时无刻不在摄入着各种各样食物，而这些食物在经过人体肠道新陈代谢时就易引起病变。临床约有85%的肿瘤发病都和环境因素以及生活方式有关。

其中50%的环境因素在一定程度和饮食、营养有联系。特别是消化道系统的肿瘤发病，比如常见的胃癌、食道癌和肠癌等。

体力活动

肠癌除了和职业因素有关，也和体力活动密切相关。体力活动减少，可促进肠癌的出现和恶化。其发病机制主要是由于体力活动的减少，粪便在肠道中的通过时间就会有所延长，从而也增加延长了致癌物和肠黏膜接触的机会。

其他因素

烹调方式的不同也会导致食物当中的致癌物质增加，尤其是烧烤和油炸的食物，在高温的情况下会分解更多致癌物质。

特别是烧烤中的肉质，如羊肉串、鸡翅等，其含有的苯丙比是一种强烈致癌物。多吃也容易引发肠癌。