1.草莓

草莓富含氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2和矿物质，能分解食物脂肪，促进消化。

2、柑橘

柑橘含有黄酮类、单萜类、类胡萝卜素等。具有润肺止渴、防癌通便的功效。

3.粗粮

尽量使用B族维生素，多省粗粮和杂粮，如全麦面包、玉米、燕麦等。它不仅可以抑制人体对胆固醇的吸收，还可以让我们少吃不健康的食物。

4.蔬菜

选择富含维生素C的绿叶蔬菜，胆碱含量高的生菜、莲藕、胡萝卜、芹菜、苋菜、菜花等。可以增强胃液，刺激食欲，缓解疼痛。

肝硬化的饮食

1.绝对禁止酒精和刺激性食物

胆汁性肝硬化应忌脂肪性脂肪和高胆固醇;出现盐的时候限制盐的摄入;肝无意识时，应禁蛋白质;食管静脉曲张应忌食硬物，给予流质或半流质;发生上消化道出血时，应暂时禁食，静脉补充。晚期肝硬化、肝昏迷应严格限制蛋白质的摄入。

2.避免过多的糖。

发生肝硬化时，肝细胞严重受损，肝脏储存单糖转化为糖原和将部分单糖转化为脂肪的功能已明显降低。此时，如果长期大量摄入糖分，就会出现肝性糖尿病和脂肪肝，增加肝硬化治疗的难度。

3.避免过多的盐。

盐也是肝硬化的饮食。肝硬化的肝脏破坏了抗利尿尿素的功能，所以尿量减少，使盐分留在体内。另外，血浆蛋白的减少容易出现水肿或腹水。因此，肝硬化应严格控制盐的摄入。

4.避免辛辣食物。

肝硬化时，门静脉高压会引起食管下段、胃底和肝门静脉扩张，常并发胃粘膜糜烂和溃疡。如果再吃辣椒等辛辣食物，会造成胃黏膜损伤，诱发上消化道出血。

5.避免吃硬的食物。

由于肝硬化门脉高压，食管下端和胃底血管变厚、壁变薄，粗粮未经细嚼慢咽吞进胃里，可能刺破或擦伤血管，引起大出血。上消化道出血是肝硬化常见的并发症和死亡原因之一，不容忽视。

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