对于广大肝病患者来说,除了需要积极的接受正规诊治,在日常生活中养肝护肝也是必不可少的,比如良好的生活作息习惯、均衡饮食等,那平常有哪些食物可以食用养肝呢?济南中医肝病医院为大家讲解:
1.维生素C丰富的食物:蔬菜例如青椒,水果例如柑橘、橙子、桔子、樱桃、草莓、猕猴桃等,维生素C能够协助肝脏解毒排毒,在一定程度上起到保护细胞的作用,为了更高的利用维生素C,建议这类食物选择凉拌或直接食用,但要注意的是,水果果糖含量高,适量食用即可。
2.富含B族维生素食物:B族维生素有养肝护肝的作用,肝脏功能较差的人可以多食用富含丰富B族维生素的粗粮,尤其是脂肪肝患者,食用粗粮还有利于消耗脂肪。
3.卵磷脂含量丰富的食物:卵磷脂中含有胆碱,胆碱可以促进脂肪代谢,预防脂肪肝;还可以降低血清中胆固醇含量,预防肝硬化。玉米的黄色小胚芽和大豆制品都含有一定量的卵磷脂。
4.肝脏健康可适当饮酒:红酒中含有白藜芦醇,具有一定的防癌作用,对于肝脏健康的人来说可以适量饮用预防肝癌,保护肝细胞,但肝脏受损的人坚决不能饮酒,避免酒精进一步损伤肝细胞。
5.富含硫化物的食物:例如洋葱大蒜,里面富含硫化物,能够促进肝脏生产谷胱甘肽,中和细胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。
6.十字花科蔬菜:例如包菜、甜菜、萝卜、紫甘蓝等含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚等,能够综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物,增强身体排毒功能。
7、促进肝脏排毒的食物:例如海带、紫菜等海藻类食物,能够帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。
济南中医肝病医院温馨提示大家,对肝脏有保护作用的食物有很多,在日常生活中,没有必要专门刻意的去食用某一种食物,凡是过量都是不合适的,只要均衡营养,饮食多样化,少食多餐即可。
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