儿童吃五谷杂粮有没有好处
发布时间:2024-06-01 06:13:52
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五谷杂粮是我们一辈子都会吃的食物,也是所有人都公认的最有营养的食物,对于我们成年人来说天天吃五谷杂粮还会强身健体,对于小孩子来说有些人认为他们的消化吸收系统还没发育完全,对于粗粮可能会不能很好的吸收,吃了反而会不利于孩子的成长。
好处一:粗粮更健康。粗粮中含有很多的膳食纤维,它能清理体内废物,通肠化气,让体内的食物残渣尽快排出体外。而精米在加工的过程中,很多的营养成分和粗纤维都被流失掉了。
好处二:粗粮能减肥。粗粮的热量含量非常低,是妈妈们公认的绿色减肥食品。宝宝们在粗粮的时候虽不用减肥,但是也可以增加营养,有益身体健康。多食粗粮低热量,低脂肪,低糖,是标准的健康食品。
好处三:粗粮有药性。粗粮中的很多成分是具有药性的,能在正常饮食中完善身体的健康,起到科学膳食的作用。比如:荞麦中含有维生素B1,B2,还有烟酸、芦丁治疗高血压的药物;绿豆清热解毒,有利尿消肿的功能;玉米含有纤维素,能加快肠蠕动,降低胆固醇等等。
儿童生长发育快且活泼好动,能量消耗大,各种营养素需求量增加,热能及蛋白质的需要,甚至超过了从事轻体力劳动的成年女性,遵循谷物为主,粗细搭配,食物多样的原则,能起到膳食合理平衡的作用,有益于儿童的生长发育。
比起精加工的面粉和稻米,杂粮的营养素全面、均衡,营养价值更胜一筹,杂粮中维生素Bl的含量较高,它能增进食欲,促进消化,维护神经系统正常功能,杂粮含有非常丰富的微量元素,如钾,钙,铁,镁,锌,硒等,含有的丰富的维生素E,叶酸,生物类黄酮等元素,对于儿童的健康影响很大。
1.有利于减少癌症。儿童中癌症发病率上升,与不良的饮食习惯密切相关。英国剑桥大学营养学家宾汉姆等曾分析研究,食用淀粉类食物越多,大肠癌的发病率越低。
2.保护心血管。如果经常让宝宝吃些粗粮,植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合,降低血中胆固醇的浓度,起到预防动脉粥样硬化,保护心血管的作用。
3.预防骨质疏松。宝宝吃肉类及甜食过多,可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡,就会消耗大量钙质,导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。常吃些粗粮、瓜果蔬菜,可使骨骼结实。
4.维护牙齿健康。经常吃些粗粮,不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育,而且可将牙缝内的污垢涮除掉,起到清洁口腔,预防龋齿,维护牙周健康的效果。
5.预防小儿糖尿病。膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度,可避免餐后出现高血糖现象,提高人体耐糖的程度,利于血糖稳定。