带饭族五大准则 让你吃得健康

带饭的人并不少见，外面餐馆的快餐存在着卫生、营养等问题，自己带饭省钱的同时也能保证食物的质量，这是许多上班族带饭的一种，带饭的人并不少见，外面餐馆的快餐存在着卫生、营养等问题，自己带饭省钱的同时也能保证食物的质量，这也是许多上班族带饭的主要原因之一。带饭的人大多是前一天晚上把饭做好，放进饭盒里，存在冰箱里，第二天中午微波炉叮热后再吃。但是最近会不时传出吃隔夜饭患胃癌的风险高出3.5倍的说法，所以隔夜饭在细菌的分解作用下，食物中的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，具有致癌作用。此外，胃粘膜损伤还可能导致胃溃疡、萎缩性胃炎甚至胃癌。带饭的五大标准让你吃得健康带饭怎么带得健康？怎样降低这些额外的风险？健康便当五大标准。最好是早上现煮的饭菜，因为剩饭的保存时间最好不要超过5~6小时，这样可以大大减少食物中细菌的滋生。此外，食用前必须彻底加热才能食用，细菌只有在100度高温下才能被杀死。