第一周月子餐应以清淡易消化、营养均衡的食物为主，有助于促进产妇身体恢复和乳汁分泌。适合的食物主要有小米粥、红糖鸡蛋、鲫鱼汤、瘦肉末炖菜、红枣枸杞水等。
1、小米粥
小米粥富含B族维生素和膳食纤维，易于消化吸收，能帮助产妇恢复胃肠功能。煮制时可搭配少量南瓜或山药增加营养密度，避免添加过多糖分。产后第一周胃肠功能较弱，建议每日早餐食用温热的小米粥，有助于缓解产后虚弱和食欲不振。
2、红糖鸡蛋
红糖含铁量较高，能帮助补血，鸡蛋提供优质蛋白和卵磷脂。建议每日1-2个水煮蛋搭配少量红糖水，注意红糖用量不宜过多以免影响血糖。鸡蛋需完全煮熟，避免溏心蛋可能存在的细菌风险，适合作为上午或下午的加餐。
3、鲫鱼汤
鲫鱼蛋白质细腻易吸收，富含不饱和脂肪酸，有助于伤口愈合和乳汁分泌。炖汤时可加入少量姜片去腥，撇去表面浮油保持清淡。建议隔日食用一次，鱼肉需炖至骨肉分离，汤水呈现奶白色为佳，避免添加过多调味料。
4、瘦肉末炖菜
选择猪里脊或鸡胸肉剁成肉末，搭配胡萝卜、西兰花等时令蔬菜清炖。肉类提供血红素铁和蛋白质，蔬菜补充维生素和矿物质。烹饪时注意将肉末充分打散，蔬菜炖至软烂，每日午餐或晚餐食用一小碗，有助于补充产后流失的营养素。
5、红枣枸杞水
红枣和枸杞具有补气养血的功效，适合产后气血两虚的调理。每次取5-6颗红枣和10粒枸杞煮水代茶饮用，可反复冲泡2-3次。注意阴虚火旺体质的产妇应减少枸杞用量，饮用时间建议在上午，避免影响夜间睡眠。
产后第一周饮食需遵循少量多餐原则，每日可分5-6餐进食。所有食材应新鲜卫生，烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸、烧烤等高温烹饪。注意观察产妇对食物的反应，如出现胀气、过敏等情况应及时调整食谱。同时保证每日饮水量，可适当增加汤品摄入，但需控制盐分避免水肿。若哺乳期出现乳汁不足或乳腺堵塞，可咨询专业医师调整饮食方案。
