孕妇鸽子汤的做法

发布时间:2018-12-21 16:43:26 复禾健康

鸽子虽然个头不大,却浑身是宝,鸽子蛋、鸽子肝对养生都有着极大的好处,热爱养生的人应该都是知道的。鸽子汤不仅仅能够满足日常养生的需要,对于孕育着新生命的孕妇来说也是有着极大的好处的,营养价值高而且容易吸收,接下来就为大家介绍一下孕妇鸽子汤的做法。

孕妇鸽子汤的做法

女性是很伟大的群体,她们孕育这小生命。所有她们也同样受人关注,她们一举一动,吃什么,做什么都要时时刻刻注意这。孕妇鸽子汤就有着补血的效果!

孕妇鸽子汤属于粥汤菜谱,鸽肉营养丰富,中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,让你冬天也美美的。

一、食材

鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个、红枣3个、枸杞少许、姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精

二、步骤/方法

1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;

2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;

3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;

4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳

5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。

三、注意事项

1、鸽子要用热水烫透,才好煺毛。

2、产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖,营养更佳。

3、正确的杀鸽子方法:杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了。

4、红枣和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就变成甜汤了哦

小编结语:以上就是关于孕妇鸽子汤的做法的内容了。鸽子汤可谓是美味而营养啊,汤汁香浓,鸽肉软滑,不仅口感极佳,香味扑鼻,而且温和补血、养颜美容,对于胎儿的发育、增强孕妇的体质可是有着极大的作用的。家中有孕妇的朋友不妨试着给孕妇做一道孕妇鸽子汤,相信一定能大受欢迎的。

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