含有维生素e的食物有哪些 这些食物含有丰富的维生素e
发布时间:2022-04-17 10:00:00
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如果体内的维生素e不足的话,我们是可以通过饮食来进行补充的,像谷类坚果类和绿叶蔬菜当中所含有的天然维生素e都是非常丰富的,大家可以适当的多吃一点。
天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中,在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。
特别是种子的胚芽中。
玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。
另外,肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。
但相比较而言,动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油,猪油板油最高在20mg/100g左右,炼制后的猪油降低到5mg。
但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。
在植物油中,胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g;豆油,棉籽油,芝麻油,玉米油在80-50mg/100g之间。
色拉油由于多次榨取和漂洗,维生素E含量较少20mg/100g左右。
食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。
另外,猕猴桃,坚果(包括杏仁、榛子和胡桃、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。
莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。
维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。
如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等。
芝麻油,特别是小磨香油,含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,能减少血管中胆固醇的沉积。
芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。
葡萄籽油中也含有丰富的维生素E。
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