脸色发黄可通过调整饮食改善，推荐摄入富含维生素C的柑橘类水果、补血益气的红枣枸杞、促进代谢的绿叶蔬菜、抗氧化强的番茄胡萝卜以及优质蛋白的鱼类豆制品。
1、柑橘类水果：
橙子、柠檬等柑橘类水果富含维生素C，能抑制黑色素沉积并促进胶原蛋白合成。维生素C具有强还原性，可中和导致皮肤氧化的自由基，长期食用有助于提亮暗沉肤色。建议每天摄入200-300克，但胃酸过多者需控制食用量。
2、红枣枸杞：
红枣含铁量是菠菜的6倍，配合枸杞中枸杞多糖协同作用，能改善气血不足导致的萎黄面容。中医理论认为二者配伍可补肝血、益肾精，特别适合经期后或产后女性调理。可煮粥或泡水饮用，持续食用2-3个月效果显著。
3、绿叶蔬菜：
菠菜、油菜等深色绿叶菜含叶绿素和叶酸，能加速胆红素代谢。其中维生素K可修复受损肝细胞，对肝胆功能异常引起的黄疸型面色改善明显。建议焯水后凉拌保留营养，每周至少食用4次，每次150克为宜。
4、番茄胡萝卜：
番茄红素和β-胡萝卜素具有超强抗氧化能力，能减少紫外线导致的皮肤角质层变厚发黄。这两种脂溶性营养素需用油烹调促进吸收，如胡萝卜炖牛腩或番茄炒蛋，每周3次可使皮肤逐渐恢复透亮感。
5、鱼类豆制品：
三文鱼富含的ω-3脂肪酸能增强皮肤屏障功能，豆腐中的异黄酮可调节雌激素水平。蛋白质缺乏会导致皮肤修复能力下降，建议每周食用深海鱼2次，搭配每日30克大豆制品，从内改善皮肤代谢活力。
除针对性饮食外，建议每日保证2000毫升饮水促进代谢，配合快走、瑜伽等有氧运动加速血液循环。避免熬夜和过度防晒，紫外线不足会影响维生素D合成反而加重暗沉。长期面色异常需排查肝胆疾病或贫血等病理因素，单纯食疗无法替代医学治疗。
